3대째 내려오는 50년 전통 어묵 제조 식품기업
동양식품이 운영하는 오뎅 전문 주점 “우마미덴”
50년 전통의 맛과 멋
그리고 이야기
높은 재 방문율은 저희 ＂우마미덴"의 장점으로, 한번 찾아 주신 분들이 꼭!
다시 찾는 우마미덴! 백문이 불여일견! 구구절절 말로 포장하는
영업을 하지 않겠습니다.
단 한번의 매장방문과 시식이 중요합니다. 맛으로 비교해주시기 바랍니다.
SBS 생방송투데이 등 각종 언론 및 매스컴에 소개된 맛집으로 소문난
직영점의 블로그에서 확인 가능합니다.
본사 메뉴 개발팀의 트렌드, 계절적인 요인을 고려한 신 메뉴 개발로 고정 고객의 재방문율을 높힙니다. 개발 후 본점 테스트를 거쳐 검증된 메뉴 출시 및 이벤트 전개
3대 째 내려오는 50년 전통 어묵 제조 식품기업 동양식품 이 운영하는 오뎅 전문 주점으로 어묵의 퀄리티가 높아 경쟁력이 있습니다. 어묵 요리는 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴이며 식사로 또는 사케와 어울리는 안주로 인기가 높습니다. 또한 오뎅뿐만 아니라 야키소바, 튀김, 한우육회 등 차별화된 메뉴를 적용하여 고객의 사랑을 받고 있습니다.
스타일리쉬한 감성이 매장의 매출에 힘을 보태다
고객의 눈길을 사로잡을 세련되고 매력적인 외부 디자인과
심플하지만 편안한 분위기를 연출하는 내부 인테리어
단순히 유행하는 디자인을 따라하는 것이 아닌
우마미덴만의 최적의 공간과 서비스를 제공합니다.
최상의 재료만을 사용하고 맛있는 음식을 정직하게 제공합니다.
매일 발주 시스템을 통한 안정적인 식자재 공급
공격적인 R&D 투자와 지속적인 신 메뉴 출시
전 메뉴 시스템화로 어느 매장에서나 똑같은 맛 유지
전문 슈퍼바이저가 매장 집중관리를 진행하여 가맹점의
최대 매출-수익창출이 나도록 지원 전담 슈퍼바이저의
1:1 관리제 / 창업 후 본사의 지속적인 컨설팅 지원
매장운영 간소화로 업주 부담 최소화
전문 주방장이 없어도 쉽게 창업할 수 있는 아이템,
부부 창업이 가능한 아이템, 인건비 부담이 없는 아이템으로
직영점 운영으로 매출이 검증 되었습니다.
‘우마미덴’의 물류시스템으로 인건비 거품 제거하였습니다.
